Sate Tahu

Sate Tahu

Tahu adalah makanan yang terbuat dari andapan sari biji kedelai yang sudah di fermentasi. Makanan yang banyak terdapat di daerah sekitar anda ini ternyata dapat di kreasikan menjadi berbagai macam olahan yang nikmat meskipun tidak memakan banyak biaya untuk membuatnya.

Sama populernya dengan tempe, tahu  juga mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan. Hal itu karena nutrisi yang terkandung di dalam kedelai. Dengan mengkonsumsi Tahu atau Tempe, ada beberapa manfaat yang dapat anda rasakan antara lain anda bisa membantu mengendalikan berat badan anda, menurunkan resiko kanker, baik untuk kesehatan kulit anda, dan masih banyak lagi.

Di Kediri Jawa timur Tahu menjadi makanan khas akan tetapi terdapat perbadaan pada strukturnya. Tahu dari Kediri ini berwarna kuning dan terasa lebih padat dan kenyal yang disebut Tahu Takwa. Karena keaneka ragaman tahu yang dimiliki, Kediri dikenal sebagai kota Tahu. Selain Kediri masih ada kota lain yang mendapat julukan kota Tahu. Adalah kota Sumedang yang Khas dengan Tahu-nya yang diolah dengan citarasa asin gurih. Tahu Sumedang biasanya lebih kecil daripada tahu Kediri.

Seperti yang saya tuliskan di atas, Tahu dapat di olah menjadi makanan apapun yang dapat anda nikmati entah di saat – saat bersama keluarga atau anda gunakan sebagai makanan camilan. Dan salah satunya adalah dengan mengolahnya menjadi Sate Tahu Istimewa. Berikut ini adalah Resep Sate Tahu Istimewa kreasi dapur duniainter.net. Langsung saja anda ikuti resep di bawah ini.

Bahan :

• Tahu secukupnya
• 2 Sdm Minyak Goreng
• 4 Sdm Kecap Manis
• Tusuk sate

Bahan Bumbu :

• 250 Gram Kacang tanah goreng
• 7 Buah cabe merah goreng
• 3 siung bawang putih
• 2 sdm minyak goreng
• 250 ml air
• 1 sdt gula merah
• Garam secukupnya

Cara membuat :

1. Haluskan terlebih dahulu bumbu : kacang, cabai dan bawang putih.
2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis campuran kacang, dan aduk rata.
3. Tambahkan air, gula merah, dan garam secukupnya. Masak hingga matang. Angkat.
4. Tahu potong kecil – kecil menyerupai dadu, goreng setengah matang.
5. Lalu tusuk – tusuk dengan tusuk sate. Bakar menggunakan kompor panggang tanpa asap.
6. Sajikan dengan siraman bumbu kacang.